RFID冷链食品溯源标签，让防伪追溯深入人心

发表时间：2020-10-22 15:58:48

RFID技术在生鲜冷链技术的应用由来已久，十月中旬青岛冷链食品外包装分离出活病毒，证实被污染的外包装可导致感染，让国内外冷链物流食品溯源又开始被重视，也让RFID技术给生鲜食品冷链物流防伪追溯提供了机会。

在追溯性层面，融智兴RFID溯源电子标签可以贴在生鲜食品上，通过大数据获取到该生鲜产品的相关数据，帮助客户查看历史信息，保障食品安 全。在工作流程上来看，RFID技术可实时查询库存量，以避免食材浪费。举个例子，食品工厂可以通过RFID电子标签查看该生鲜产品的保质期，好做好合理分配派发。在运营成本上来看，运用于生鲜食品存货管理，能够减少人工服务审批工作中出现的纰漏，什么时候该补货出货一目了然，能确保存储货品品质的安 全系数，减少管理成本，提高收益。从分销来看，随着电子商务的发展，企业向创新渠道发展在所难免，但是建立新的分销模式势必也会带来新的挑战，权衡好利弊以免拣了芝麻丢了西瓜，才能使企业保持核心竞争力。

随着经济的发展和生活水平的提高，人们对生鲜食品的需求量增加，也更加关注食品的品质和安 全性。此次全球性疫情，让进出口贸易遭受重创，生鲜食品活病毒的检 测结果，更是让冷链食品类产品销量下滑，如不对冷链食品进行溯源防控，很难促进国内消费者的购买信心。

RFID技术作为一种自动识别和数据获取技术，当它和温度传感器集成后，可以跟踪冷链过程和监控温度变化。数据的自动获取，简化了冷链的运输、储存等物流作业过程，缩短了物流时间，减少物流成本。监控温度变化，管理物流环境，能够保证食品品质，减少食品腐坏的可能，提高食品安 全性。RFID技术能跟踪和记录物流全过程，运送途中哪个环节出现问题，方便追本溯源，分清责任，从而减少经济纠纷，保障食品安 全。